Hier sind noch zwei interessante Videos, wie man Steaks auf einem Oberhitzegrill zubereitet. Hier bereiten die Sizzle Brothers ein Rinderfilet zu: Tim Mälzer gibt weitere Tipps für das Grillen eines Steaks:
Am Sonntag gab es ein Denver Cut Steak (364 Gramm) und ein Lendensteak vom Ox (282 Gramm) vom Lampl-Hof auf dem Oberhitzegrill. Der Oberhitzegrill wird auf der höchsten Stufe vorgeheizt. In der Auffangschale wird eine Soße zum Garen aus Butter, Thymian, Roamarin und Knoblauch vorbereitet. Die Steaks werden von jeder Seite ca. 1 Minute angebraten. […]
Nachdem ich die Outlook-Synchronisation mit ownCloud eingerichtet habe, musste ich feststellen das Erinnerungen in Outlook 2019 nicht möglich waren. In der Microsoft-Community habe ich dazu eine Antwort gefunden. Ich konnte für mich das Fehlverhalten mit den fehlenden Erinnerungen wie folgt lösen: Outlook schließen Systemsteuerung – Mail (Microsoft Outlook 2016) (32-Bit) – Addin öffnen Datendateien auswählen […]
Für unsere Kontakt- und Kalenderdaten verwenden ich das System ownCloud mit den zugehörigen Plugins. Bis jetzt habe ich immer von unseren Android-Systemen per CalDAV (Kalender) und CardDAV (Kontakte) synchronisiert. Am stationären PC und am Surface habe ich immer nur einen lesenden Zugriff auf die Daten verwendet. Ich wollte die Konfiguration jetzt auf eine Zwei-Wege-Synchronisierung erweitern. […]
In diesem Beitrag habe ich beschrieben wie eine MQTT-Infrastruktur mit openHAB 2.4 aussehen kann. Jetzt sind Sonoff S20 Steckdosen als Geräte vorhanden und wurden mit Tasmota MQTT-fähig gemacht. Jetzt müssen natürlich die Steckdosen vorbereitend für Weihnachten 2019 auch in openHAB integriert werden 🙂 Weiterführende Informationen Ein Beispiel für die Anbindung an MQTT mit openHAB 2.4 findet […]
Brocelian Instorm Molllust Imperial Age
In diesem Beitrag möchte ich kurz beschreiben, wie man Sonoff S20 Steckdosen für die lokale Verwendung im SmartHome anpasst und die Bindung zur Hersteller-Cloud löst. Dafür notwendig ist die Tasmota-Firmware auf den Steckdosen. Informationen Im ersten Schritt findet Ihr hier ein paar Quellen für die die Anpassung der Hard- und Software: Hardware Preparation (vorbereitende Tätigkeiten) Sonoff […]
Nach dem Update auf openHAB 2.4 funktioniert der folgende Sprachbefehl nicht mehr „Alexa, schalte das Licht Wohnbereich aus“ in unserem SmartHome. Das zugehörige Item ist wie folgt definiert: Switch Licht_EG_Wohnbereich „Licht Wohnbereich“ (gLicht_EG, gLicht) [ „Lighting“ ] Mit diesem Item schalte ich dann in einer Regel alle Lichter in den gewünschten Zimmern aus. Mit openHAB […]
Von unterwegs nutze ich öfter einen Webmail-Client zum Schreiben von E-Mails, anstatt die „Apps“ über das Smartphone zu verwenden. In den meisten Fällen habe ich ein Notebook bei mir und kann mit einer richtigen Tastatur einfach besser und schneller Texte verfassen. Allgemeine Informationen Mit dem Update auf ownCloud 10 war eine einfache Integration der vorherigen […]